Am Mittwoch , dem 9.12. war es soweit: 8 Frauen und ein Baby (unser Quotenmann war leider krank) fanden sich um 18.00 in der gemütlichen Küche in den Seminarräumen der Apotheke Alpenland ein. Die  Themen des Abends waren: Backen ohne Zucker und die schnelle Zubereitung von gesundem, warmem Frühstück nach der Traditionell Chinesischen Medizin.

In nur 2 Stunden zauberten wir Haferflockenkekse und fruchtige Knabbertaler, das traditionellste chinesische Frühstück – das Congee -, Polenta, Linsen, Tofu und Eierspeisen auf den Tisch. Bei der gemeinsamen Verkostung dieser Leckereien gab es genug Zeit, um Fragen zu stellen und Erfahrung auszutauschen.

Wer neugierig geworden ist und selbst Lust bekommen hat den Kochlöffel zu schwingen, kann sich freuen: Im Frühjahr gibt es einen Vortrag zum Thema Entschlacken mit einheimischen Kräutern und Gemüse. In einem anschließenden Kochkurs können wir das Wissen dann in die Tat umsetzen.

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—Ihre Adriane Horn

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